Установки охлаждения пищевых жидкостей серии ВТХР

Установки охлаждения жидкости серии ВТХР специально разработаны и применяются для охлаждения воды (или других пищевых жидкостей), используемой при производстве продуктов питания, в случае, если ее расход через установку изменяется в циклическом режиме — от максимального до нуля.

Основные области применения:

  • в составе линий по производству газированных напитков для охлаждения жидкости перед сатурацией с целью повышения растворимости в ней углекислого газа. Могут быть адаптированы к работе совместно с сатураторами, работающими как в постоянном, так и в циклическом режиме отбора жидкости.
  • приготовление холодной воды для замеса теста на хлебокомбинатах.

Установки ВТХР могут быть изготовлены как с непосредственным охлаждением пищевой жидкости в испарителе холодильного контура ( «экономичный» вариант для получения воды с температурой +5°С и выше), так и с контуром промежуточного хладоносителя (пропиленгликоля), что позволяет полностью исключить вероятность контакта (например, при размораживании испарителя) охлаждаемой жидкости с хладагентом и холодильным маслом, а также получать на выходе воду с температурой ниже +5°С.

Варианты компоновки:

  • Моноблочное исполнение со встроенным конденсатором воздушного (или водяного в качестве опции) охлаждения, насосом и емкостью. В стандартном исполнении все установки ВТХР выполнены в виде моноблока, при этом конденсатор размещен сверху, поток воздуха от вентиляторов конденсатора направлен вертикально вверх. Такой тип компоновки позволяет максимально сократить площадь машинного отделения, занимаемого установкой. В моноблочном исполнении все элементы холодильного контура, включая конденсатор, смонтированы на единой раме, установка заправлена хладагентом, все электрические компоненты скоммутированы со щитом управления, также размещенным внутри корпуса.
  • Модульное исполнение с выносным конденсатором — необходимо при значительной мощности установки, значительном тепловыделении от конденсатора воздушного охлаждения и ограниченном пространстве внутри цеха. При таком исполнении установка обычно комплектуется системой «зимнего пуска»

В установках ВТХР стандартной комплектации используются герметичные спиральные (Copeland Scroll) компрессоры и пластинчатые меднопаяные теплообменники. В состав установок относительно большой мощности (более 30 кВт) входят два или три компрессора. Компрессоры установлены параллельно и работают в одном контуре хладагента, что позволяет снизить пусковые токи и уменьшить энергопотребление при работе в режиме частичной нагрузки. В качестве опции в установках ВТХР могут быть установлены полугерметичные поршневые компрессоры (DWM Copeland или Bock).

Хладагенты и хладоносители

Установки могут работать на хладагентах: R-22, R-407C, R-134a.

В стандартном исполнении заправлены R-22, если необходимо использовать другой хладагент — указывайте при заказе.

В качестве хладоносителя в установках серии ВТХР используется вода (при непосредственном охлаждении пищевой жидкости), а в установках с промежуточным контуром — пропиленгликоль.

Технические данные.

Холодопроизводительность: от 8 до 117 кВт.

Температура воды на выходе для установок с непосредственным охлаждением: от +5°С и выше.

Температура воды на выходе для установок с контуром промежуточного хладоносителя: от +2°С и выше.

Диапазон температуры окружающей среды:

  • При моноблочном исполнении: не ниже 0°С.
  • При размещении конденсатора воздушного охлаждения на улице: от —20 до +45°С (запуск и устойчивая работа при температуре ниже 0°С возможна только с использованием систем зимнего пуска и управления вентиляторами конденсатора).

Электропитание — 400 В/3 фазы/50 Гц. Допустимое отклонение электропитания от номинала: ±10%.

Стандартная комплектация:

  • спиральный компрессор-(ы) с запорными вентилями и нагревателем картера;
  • пластинчатый меднопаяный теплообменник-испаритель;
  • конденсатор воздушного охлаждения;
  • сдвоенное реле давления;
  • реле давления для регулирования давления конденсации;
  • ресивер с двумя вентилями, предохранительным клапаном и плавкой вставкой;
  • смотровой глазок;
  • фильтр-осушитель жидкостной линии;
  • соленоидный вентиль;
  • терморегулирующий вентиль;
  • реле протока хладоносителя;
  • теплоизолированная емкость;
  • манометры высокого и низкого давления;
  • электрический щит управления;
  • насос из нержавеющей стали.

Установки ВТХР-С-ПМ со спиральным компрессором и меднопаяным теплообменником

Модель агрегата Кол-во и модель компрес­соров Холодопроизводи­тельность при То. с. = +30°С, R-22 Потре­бляемая мощность агрегата, (кВт) Производи­тельность насоса, (м3/ч). Объем емкости, (л) Присоед. размеры трубопроводов по воде
Т вых. воды вход выход
+5°С
ВТХР-9-С-ПМ ZR-40 8,35 3,27 10,10 220 1″ 1″
ВТХР-13-С-ПМ ZR-61 12,40 4,82 14,85 220 1″ 1″
ВТХР-16-С-ПМ ZR-72 15,20 5,57 18,20 220 1″ 1″
ВТХР-18-С-ПМ ZR-81 17,10 6,00 20,40 220 1″ 1″
ВТХР-19-С-ПМ ZR-90 18,20 6,98 22,20 600 1″ 1″
ВТХР-24-С-ПМ ZR-11 22,50 8,08 27,20 600 1″ 1″
ВТХР-28-С-ПМ ZR-12 26,10 10,02 31,50 600 1″ 1″
ВТХР-32-С-ПМ ZRT-144 30,50 11,52 36,50 600 1″ 1″
ВТХР-34-С-ПМ ZR-16 32,00 11,77 38,50 600 1″ 1″
ВТХР-36-С-ПМ ZRT-162 34,00 12,37 41,00 600 1″ 1″
ВТХР-38-С2-ПМ 2*ZR-90 36,40 13,82 44,40 600 1″ 1″
ВТХР-41-С-ПМ ZR-19 39,00 14,02 47,00 600 1″ 1″
ВТХР-47-С2-ПМ 2*ZR-11 45,00 16,73 54,40 1000 1″ 1″
ВТХР-55-С2-ПМ 2*ZR-12 52,20 18,63 63,00 1000 1 1/4″ 1 1/4″
ВТХР-67-С2-ПМ 2*ZR-16 64,00 22,13 77,00 1000 1 1/4″ 1 1/4″
ВТХР-82-С2-ПМ 2*ZR-19 78,00 25,83 94,00 1000 1 1/4″ 1 1/4″
ВТХР-101-С3-ПМ 3*ZR-16 96,00 34,65 115,50 1000 1 1/4″ 1 1/4″
ВТХР-123-С3-ПМ 3*ZR-19 117,00 42,15 141,00 1000 1 1/4″ 1 1/4″
Бесплатная консультация и расчет стоимости
Сколько будет? * 
* – поля, обязательные к заполнению
Наши клиенты