Камеры шоковой заморозки
Холодильная камера шоковой заморозки – это помещение с эффективной теплоизоляцией, оснащенное входом и выходом для движения тележек с продуктом.
В такой камере продукт, обдуваемый потоком холодного воздуха, полностью замораживается за 1,5-2 часа. Этот тип заморозки, называемый шоковым, на сегодняшний день является единственной технологией консервации, позволяющей сохранить всю питательную ценность, все первоначальные вкусовые характеристики овощей, фруктов, ягод, а также рыбных и мясных полуфабрикатов. Продукт может быть размещен в камере для шоковой заморозки в тележках, на стеллажах или подвесах.
Компания «АСК-холод» в сотрудничестве с заводом «Ирбис» предоставляет полный комплекс услуг по проектированию камер шоковой заморозки, их производству и монтажу, а также сервисному обслуживанию установленного оборудования. На все оборудование и сопутствующие работы предоставляется гарантия.
Все вопросы по поводу данного оборудования вы можете задать консультантам «АСК-Холод» по телефонам:
- Казань 8 (843) 212-23-10 многоканальный
- Волжск 8 (83631) 5-22-88 многоканальный
- Москва 8(499) 322-30-53 многоканальный
- Краснодар 8 (861) 202-53-60 многоканальный